Verningelund: Ökologischer Hofladen
Verningelund: Ökologischer Hofladen
Verningelund ist ein moderner ökologischer Hofladen, der donnerstags von 15:30 bis 17:30 Uhr geöffnet ist. Verningelund ist ein ökologischer Bauernhof in Verninge bei Tommerup. Auf dem Hof leben Arne und Hanne Bording Jørgensen. Arne übernahm Verningelund nach seinem Vater im Jahr 1993, und im Jahr 2007 wurde Verningelund auf ökologischen Anbau umgestellt.
Auf Verningelund gibt es etwa 260 ökologische Jersey-Kühe. Die Kühe werden in 4 DeLaval-Robotern gemolken. Neben den Kühen gibt es entsprechende Aufzuchttiere (Kälber und Färsen).
Verningelund liefert Milch an Naturmælk in Zusammenarbeit mit Løgismose und wird unter dem Namen "Der Geschmack der Freiheit" zu Konsummilch verarbeitet.
Im Hofladen werden folgende Produkte verkauft:
- Rindfleisch von eigenen Jersey-Färsen
- Schweinefleisch von eigenen Freiland-Schweinen
- Grillwürstchen, Snackwürstchen, Brunchwürstchen, Wienerwürstchen, Mettwürstchen sowohl mit reinem Schweinefleisch als auch Rindfleisch
- Aufschnitt: Salami, Rollschinken, geräuchertes Oberschenkel & Leberpastete
Die Würste und Aufschnitt werden von einem Metzger im Schlachthaus in Skallebølle hergestellt.
Das Fleisch ist vakuumverpackt!
Kontaktinformationen:
- Webseite: www.verningelund.dk
- E-Mail: mail@verningelund.dk
- Mobilnummer: 42199298
- Adresse: Odensevej 46, Verninge, 5690 Tommerup